“第十三屆中國(guó)奶業(yè)大會(huì)”于9月5日,在山東濟(jì)南順利召開(kāi),盧敏放作為蒙牛集團(tuán)總裁、妙可藍(lán)多董事長(zhǎng),受邀參加“中國(guó)奶酪發(fā)展高峰論壇”并發(fā)表致辭,就促進(jìn)中國(guó)奶酪行業(yè)發(fā)展等議題,與企業(yè)代表、行業(yè)專(zhuān)家共同交流探討。

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在論壇現(xiàn)場(chǎng),盧敏放從“大食物觀”出發(fā),闡明發(fā)展奶酪產(chǎn)業(yè)的重要性,“從米面糧油轉(zhuǎn)向到高蛋白、高品質(zhì),推動(dòng)中國(guó)市場(chǎng)從‘喝奶’發(fā)展到‘吃奶’這樣一個(gè)戰(zhàn)略型的轉(zhuǎn)型”。奶酪是補(bǔ)足中國(guó)乳產(chǎn)業(yè)鏈短板的關(guān)鍵一環(huán),也是推動(dòng)中國(guó)乳業(yè)行穩(wěn)致遠(yuǎn)的生力軍和新動(dòng)能,而乳業(yè)是服務(wù)民生、拉動(dòng)消費(fèi)的重要支撐產(chǎn)業(yè)。

盧敏放表示,要做好四個(gè)方面的工作,才能推動(dòng)奶酪行業(yè)長(zhǎng)期健康發(fā)展:為消費(fèi)者教育、靠品類(lèi)創(chuàng)新、關(guān)注上下游供應(yīng)鏈,以及保障品質(zhì)。在盧敏放看來(lái),目前中國(guó)本土企業(yè)在供應(yīng)鏈上,具備非常完善供應(yīng)鏈的企業(yè)并不多,行業(yè)龍頭企業(yè)要為行業(yè)健康發(fā)展提供有力支撐,要努力打造一個(gè)堅(jiān)實(shí)的基于未來(lái)的供應(yīng)鏈基礎(chǔ)。

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與此同時(shí),盧敏放指出,“中國(guó)奶酪消費(fèi)場(chǎng)景,不見(jiàn)得會(huì)跟國(guó)外一模一樣,所以,基于中國(guó)人的飲食習(xí)慣,做一些產(chǎn)品和消費(fèi)場(chǎng)景創(chuàng)新,是非常重要的一步”。盧敏放始終認(rèn)為,創(chuàng)新是驅(qū)動(dòng)中國(guó)奶酪行業(yè)未來(lái)發(fā)展最重要的動(dòng)力。

在論壇上,盧敏放還舉了一個(gè)生動(dòng)的例子,“我看見(jiàn)有一個(gè)廣告,說(shuō)喝粥也要吃奶酪,我覺(jué)得這個(gè)創(chuàng)意就非常好,因?yàn)樗谥袊?guó)人的飲食環(huán)境中,創(chuàng)新了奶酪所扮演的角色”,這個(gè)例子也讓很多與會(huì)人員深感認(rèn)同。

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此外,盧敏放還提出,驅(qū)動(dòng)奶酪向千億級(jí)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要一環(huán),正是不斷地宣傳,把奶酪變成每一個(gè)家庭每天都要消費(fèi)的剛需產(chǎn)品,消費(fèi)者教育對(duì)行業(yè)發(fā)展同樣重要。

大會(huì)當(dāng)天,還發(fā)布了《奶酪創(chuàng)新發(fā)展助力奶業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力提升三年行動(dòng)方案》。盧敏放表示,蒙牛在未來(lái),將充分整合全球奶業(yè)資源,攜手奶酪行業(yè)同仁,助力中國(guó)奶酪品質(zhì)、品牌追趕世界一流,開(kāi)啟中國(guó)奶酪高速發(fā)展的黃金時(shí)代,共同打造千億規(guī)模的消費(fèi)市場(chǎng)。

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第十三屆中國(guó)奶業(yè)大會(huì)暨2022中國(guó)奶業(yè)展覽會(huì)、中國(guó)奶業(yè)20強(qiáng)(D20)峰會(huì),于9月5日至7日在濟(jì)南召開(kāi)。蒙牛本次展會(huì)上,成為展會(huì)上一道靚麗風(fēng)景,攜旗下多種當(dāng)家產(chǎn)品在展廳陳列,特侖蘇、純甄、優(yōu)益C、冠益乳、北歐芝士、每日鮮語(yǔ)等均精彩亮相。

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