煙火氣回來了。
2023年的春節(jié)是疫情政策調(diào)整之后的第一個(gè)新春假期，返鄉(xiāng)的人們?cè)缫哑炔患按ど蠚w途，這是久違的團(tuán)圓。春節(jié)對(duì)于中國(guó)人而言是一年中最為重要的節(jié)日，是傳統(tǒng)也同樣隨著時(shí)代變化帶來新意。其中最為明顯的是在春節(jié)消費(fèi)行為中的體現(xiàn)。
(相關(guān)資料圖)
事實(shí)上，以春節(jié)購物和家庭聚會(huì)為核心的“新年經(jīng)濟(jì)”，在消費(fèi)市場(chǎng)中扮演著舉足輕重的角色。
尤其在疫情政策調(diào)整之后，市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)有序回溫，煙火氣回歸之中大家也看到了消費(fèi)復(fù)蘇的希望。而在“新年經(jīng)濟(jì)”中的一些趨勢(shì)變化中，我們也能夠看到當(dāng)下中國(guó)社會(huì)消費(fèi)習(xí)慣與生活方式的變化——線上購物與物流運(yùn)輸?shù)母咝?，讓春?jié)回家可以“減負(fù)”，提前購買年貨直接快遞到家；過去一兩年，預(yù)制菜成為了新風(fēng)口，而這也讓廚房小白在春節(jié)年夜飯的餐桌上可以“大顯身手”；而回到家鄉(xiāng)年輕一代也帶去了自己的生活方式，日拋式變美以及輕斷網(wǎng)運(yùn)動(dòng)的消費(fèi)趨勢(shì)也在這段時(shí)間激增……
在阿里巴巴發(fā)布的《2023春節(jié)團(tuán)圓消費(fèi)報(bào)告》中，更多圍繞春節(jié)消費(fèi)場(chǎng)景的趨勢(shì)與數(shù)據(jù)，正直觀地呈現(xiàn)出2023年春節(jié)萬家合家歡場(chǎng)景之下消費(fèi)爆發(fā)。它不僅僅反應(yīng)出來了中國(guó)消費(fèi)“春節(jié)檔”的創(chuàng)新與變化，與此同時(shí)，春節(jié)消費(fèi)作為全年消費(fèi)的重要風(fēng)向標(biāo)，這些春節(jié)消費(fèi)趨勢(shì)與景氣度對(duì)全年消費(fèi)景氣度起著標(biāo)桿作用，讓人們?cè)谝荒曛H看到更多的煙火氣與新希望。
“年貨先到我后到”，年輕一代的新年俗
劉銘銳在上海的一家律師事務(wù)所工作，他的老家在廣東佛山。春節(jié)假期還沒到，他就開始在天貓上搜索保健品、堅(jiān)果禮盒，在人們紛紛“陽康”的當(dāng)下，保健品成為了今年翹首的年貨，根據(jù)阿里健康的數(shù)據(jù)，近一個(gè)月以來，提升免疫力的相關(guān)保健品整體的環(huán)比增長(zhǎng)400%，蛋白質(zhì)粉、靈芝孢子粉、鐵皮楓斗重回年貨送禮清單。
而劉銘銳把地址一換，這些保健品就寄往他的老家，他也就順勢(shì)完成了今年給父母的年貨。
事實(shí)上，在《2023春節(jié)團(tuán)圓消費(fèi)報(bào)告》也提到，“年貨先到我后到”已經(jīng)成為年輕一代的新年俗。
淘寶天貓的數(shù)據(jù)顯示，異地年貨成交保持同比正增長(zhǎng)，菜鳥直送數(shù)據(jù)也顯示，今年春節(jié)期間預(yù)計(jì)處理單量同比將增加30%，單量會(huì)進(jìn)一步攀升，包裹主要都是酒水和年貨禮盒。東莞、廣州、上海、深圳的打工人最喜歡往老家投喂年貨——廣東普寧、浙江義烏、江蘇昆山、福建晉江成為被異地投喂年貨金額最高的“四大縣域”。
在淘寶天貓上購物已經(jīng)成為年輕一代的主流消費(fèi)行為，而在春節(jié)消費(fèi)檔中，直接往家里投喂年貨也順應(yīng)了他們的消費(fèi)習(xí)慣?？梢灶A(yù)見，“年貨先到我后到”的趨勢(shì)也會(huì)延續(xù)到接下里不同的節(jié)日之中，無論身處何地，都可以向家人與朋友投送滿滿心意。
年夜飯餐桌：吃什么重要，陪伴也很重要
毋庸置疑，預(yù)制菜已經(jīng)成為最近幾年消費(fèi)市場(chǎng)上的新風(fēng)口。無論是消費(fèi)者還是資本都頗為看好這一領(lǐng)域。國(guó)海證券研究所在其研報(bào)中估計(jì)，隨著中國(guó)預(yù)制菜行業(yè)的發(fā)展成熟，長(zhǎng)遠(yuǎn)來看，這個(gè)行業(yè)有望實(shí)現(xiàn)3萬億元以上規(guī)模；且在6-7年內(nèi)，它可能成長(zhǎng)為萬億級(jí)別的市場(chǎng)。
年輕人希望吃好一點(diǎn)，但囿于工作繁忙以及有限的廚藝，預(yù)制菜則成為了他們的首選。在春節(jié)假期，這樣的生活方式也同樣被他們帶到家里。此外，當(dāng)下中國(guó)消費(fèi)社會(huì)還涌現(xiàn)了諸多有購買力的小家庭——最新一輪國(guó)家人口普查數(shù)據(jù)顯示，中國(guó)家庭平均人口為2.6人，這意味著家庭規(guī)模走向小型化和年輕化。這些年輕的小家庭在過年時(shí)，也會(huì)首選預(yù)制菜。
雖然預(yù)制菜市場(chǎng)被看好，但是懂年輕人味蕾喜好的卻不多。要精準(zhǔn)洞察到年輕人年夜飯餐桌的喜好，則需要依靠日常的洞察沉淀和數(shù)據(jù)積累。而作為新零售的代表盒馬則占據(jù)了一定的先發(fā)優(yōu)勢(shì)。
盒馬曾向界面新聞稱，有82%的30-35歲受訪者對(duì)“年菜套餐”有一定認(rèn)知，其中有65%的受訪者愿意嘗試購買預(yù)制年菜。30-40歲這個(gè)年齡段的人們已經(jīng)可以獨(dú)當(dāng)一面，他們也開始逐漸掌握了年夜飯的主導(dǎo)權(quán)。
而2023年春節(jié)，盒馬今年推出大號(hào)年菜套餐，除了八寶糯米紅膏蟹、云南鐵腳麻雞菌子湯煲等助攻年夜飯的預(yù)制年菜外，也推出了熱送到家的成品海鮮年夜飯?zhí)撞?。阿里巴巴?023春節(jié)團(tuán)圓消費(fèi)報(bào)告》提到，就目前預(yù)定情況來看，4-6人份的套餐銷售占比達(dá)83%，6-10人份套餐銷售占比則為17%。
吃什么重要，和誰吃更重要。
年夜飯不僅僅是人們團(tuán)聚的契機(jī)，也是陪伴的一種方式。在社交網(wǎng)絡(luò)上，不少人都會(huì)分享自己和家人籌備年夜飯的過程，這種一年僅有一次的“儀式感”也成為了眼下新春假期的社交貨幣。在諸多年夜飯的籌備中，過年一起包餃子是春節(jié)最有儀式感的一件事?！?023春節(jié)團(tuán)圓消費(fèi)報(bào)告》稱，餓了么數(shù)據(jù)顯示，近一周“搟面杖”、“餃子”搜索量環(huán)比增長(zhǎng)超過七成。
可見，無論是預(yù)制菜還是餃子，在新年年夜飯這一消費(fèi)場(chǎng)景背后，人們所寄托的不僅僅是味蕾的愉悅，也希望這一頓飯承載起團(tuán)聚與陪伴的情感價(jià)值。
買買買背后，是久違了的新春煙火氣
除了年貨和年夜飯這樣的過年標(biāo)配，阿里巴巴《2023春節(jié)團(tuán)圓消費(fèi)報(bào)告》中還提及了不少新興消費(fèi)趨勢(shì)。
例如，當(dāng)代年輕人悅?cè)艘嘁膊煌鼝偧?，根?jù)淘寶天貓統(tǒng)計(jì)，運(yùn)動(dòng)戶外產(chǎn)品，假發(fā)穿戴甲等潮品消費(fèi)呈現(xiàn)兩位數(shù)環(huán)比增長(zhǎng)。由此你會(huì)發(fā)現(xiàn)，在2022年火熱的年輕消費(fèi)趨勢(shì)在新春期間也依舊延續(xù)著。在過去一年，飛盤與露營(yíng)等戶外運(yùn)動(dòng)一度成為城市里年輕群體的熱衷，而在過年期間，對(duì)于他們來說也是一個(gè)難得的契機(jī)進(jìn)行運(yùn)動(dòng)社交，辭舊迎新。
而報(bào)告中也提到，1月以來，“寵物年夜飯”的淘寶搜索量環(huán)比高漲42倍；年貨節(jié)期間，貓咪對(duì)聯(lián)單日搜索量破億。
由此可見，“萌寵經(jīng)濟(jì)”也沒有減退的趨勢(shì)。事實(shí)上，隨著中國(guó)社會(huì)結(jié)構(gòu)的變化和經(jīng)濟(jì)發(fā)展，寵物也已經(jīng)成為不少人的情感寄托于陪伴，人們愈發(fā)地將寵物當(dāng)作自己的“家人”，并且愿意為自己的“毛孩子”購買更多的物品。新春佳節(jié)，這些“毛孩子”自然也成為那種重要的角色，享用“寵物年夜飯”，一起歡度。
除了線上購物，人們還通過其他不同類型的消費(fèi)來在新春犒勞自我。
例如度假消費(fèi)。飛豬數(shù)據(jù)顯示，家庭跨省游和長(zhǎng)線出游都迎來了爆發(fā)式增長(zhǎng)，其中房車游成交額上漲超3倍，廣州，成都，上海，北京，重慶，昆明成最熱門的跨省游目的地。近一周，飛豬上“主題樂園”相關(guān)關(guān)鍵詞搜索熱度環(huán)比增長(zhǎng)了55%，今年春節(jié)期間樂園門票類商品的預(yù)定量同比增長(zhǎng)超1.8倍。
事實(shí)上，這些“買買買”背后是人們對(duì)煙火氣回歸的難耐興奮。
在抗擊疫情的3年內(nèi)，由于防疫等因素，人們很久不能如常地度過一個(gè)農(nóng)歷新年，不少人甚至都無法與家人團(tuán)聚。而在2023年，當(dāng)一切逐漸回歸到往常，煙火氣與過年氛圍也再度被拉滿，消費(fèi)熱情被點(diǎn)燃。
在阿里巴巴《2023春節(jié)團(tuán)圓消費(fèi)報(bào)告》中所呈現(xiàn)的，不僅僅是這一個(gè)新春假期人們的購買數(shù)據(jù)與消費(fèi)趨勢(shì)，更為重要的是在這些消費(fèi)行為中，我們看到了背后人們對(duì)于未來生活的信心與期待。無論是對(duì)于品牌還是對(duì)于普通消費(fèi)者而言，這樣的興奮與希冀，的確是久違了。
（文章來源：界面新聞）