這2年，小家電中爭議最大的，莫過于空氣炸鍋和烤箱了。

有人認為：空氣炸鍋和烤箱功能差不多，家里有一個就不用花錢買第二個;

也有人說，空氣炸鍋用著比烤箱更省事兒，買回家利用率高。

到底二者有何區(qū)別?家里有烤箱了，還有買空氣炸鍋的必要嗎?作為過來人，我很有發(fā)言權(quán)，今天就給大家談談我的看法。

空氣炸鍋和烤箱的差別

1、加熱方式不同

盡管空氣炸鍋和烤箱的工作原理類似，但是加熱方式卻不一樣。

空氣炸鍋采用高速空氣循環(huán)技術(shù)，將密閉空間內(nèi)的空氣加熱，從而迅速加熱食材;

而烤箱則借助上下的加熱管發(fā)熱，烘烤食材。

2、容量、功率不同

前面也提到了，空氣炸鍋主要是依靠熱風循環(huán)加熱，為了確保鍋內(nèi)加熱均勻，迅速烘烤食材，它的容量和功率通常較低。這點和烤箱相比，肯定相差甚遠。

3、體驗感不同

1)空氣炸鍋使用便捷，通常無需長時間預熱，直接把食材按照比例放入炸鍋內(nèi)，幾十分鐘就能出鍋，非常適合懶人和上班族，但如果用烤箱烘焙，需要的時間會很長。

2)空氣炸鍋做出來的食材油少，吃起來更健康

3)從整體口感來說，肯定烤箱更勝一籌。畢竟能達到外焦里嫩的效果，空氣炸鍋以無油為主，食材多少會發(fā)干。不過對于紅薯、薯條這類食材，干一點反而口感更好，這就看個人喜好了。

4、清潔難度不同

空氣炸鍋清洗方便，一般取出鍋底洗干凈即可;

而烤箱要清洗大大的烤盤，有時候油濺射在箱體內(nèi)，時間久了形成污垢，清潔比較費勁。

家用該如何選

盡管空氣炸鍋的使用效果，并沒有宣傳中那么夸張，但我個人認為，還是挺值得買的，哪怕家里有烤箱。

因為空氣炸鍋用著方便，耗時短，使用頻率比烤箱更高。

做薯片

像一般烤紅薯、烤翅，炸薯條、豆腐，或者簡單做個菜，用空氣炸鍋分分鐘搞定，不用再像烤箱那樣，需提前預熱，設(shè)定時間溫度，經(jīng)歷漫長的等待，才能吃到美食。

烤肉的油比較少

而且，空氣炸鍋做出來的食材的確油脂低，對于喜歡吃清淡、正在減肥的人士來說，極其友好。

對于老人和孩子來講，空氣炸鍋操作很簡單，只要按鈕旋轉(zhuǎn)到合適的時間，就能安心地等著吃，非常省事兒。

如果家里不經(jīng)常來客人，也不需要做大菜，一個空氣炸鍋就能解決80%的烘焙和燒烤需求，還是蠻值得的。

x當然， 如果家里人口較多，對于烘烤需求較大，那空氣炸鍋明顯就不適合了，還得選擇大功率和容量的烤箱，才能滿足使用。